a04_gif
a01_gif

台湾梅问屋梅子元气馆

  台湾梅问屋梅子元气馆,一个撬动相关休闲产业的文创梅子酒庄。梅问屋观光工厂,梅乡中的梅香,梅问屋梅子元气馆,农业文创品牌。

  梅问屋梅子元气馆,位于阿里山下的梅山乡,由1967年创立至今已有40余年的生产外销经验,制梅采用日本职人的独家技术,馆内保有古早时期所用的器具以及制作方法展示,而在梅子的制造过程中,工作人员严格掌控梅子的盐度、酸度、水份,须以科学的角度来调整才能贯彻绝不添加防腐剂的坚持。新鲜梅子经过清洗、脱盐、调味等步骤后,需要进行日晒才能增加香气与杀菌,并降低水份以达防腐作用。开放现场参观以供大众了解好梅子的制作流程,希望能打破"合格的不好吃;好吃的不合格"的迷思,进一步提升梅山梅子的产品质量。为了避免灰尘、蚊虫靠近,梅问屋特地打造日晒屋,利用密闭空间隔绝外来物,既能保障食品的安全又能聚集太阳热能加以利用。
  2006年,成立自有品牌-梅问屋,站上世界级的舞台之后,企业开始思索自有品牌的恒久价值,于是决定以长年的优越生产技术、行销海外的成功经验,以及符合国际水准的最高品质为基础,将荣耀回归乡里,并选择在企业创立的家乡源头为总部,成立“梅问屋食品王牌国际平台公司”。期待这块创新品牌能在台发光发热,并致力生产清新、健康、美味的食品,成为国人的福祉与骄傲。2006年于台湾设立梅问屋食品王牌国际平台公司,专营国内梅子市场之行销,将有意身体健康的梅子介绍给国内消费者。
  2012年设立“梅子元气馆梅子元气馆”。开放现场参观以供大众理解梅子的制作流程。诚松泰食品以往以腌渍梅胚外销日本为主业,秉持不添加防腐剂、糖精、糖蜜素、色素等的企业责任创立”梅问屋”品牌,产品销售方式除由梅问屋梅子元气馆卖场零售外,亦在全台主要有机商店、中药店、百货铺货。
  把梅香带回家──DIY腌梅活动
  虽然民众没有机会体验古早人实际的晒梅工作,但馆方却直接将晒梅场搬进展区中──民众可戴上斗笠与袖套,在偌大的晒梅场照片前与梅干们合影,也是另一种趣味呢。馆方贴心另外策划DIY活动,让民众有机会一起体验如何将梅子去籽、腌渍。
  梅问屋研发所有与梅相关的食品,不论是Q梅饼、梅酱、酸梅汤、梅酒,甚至有梅精软糖,让所有年龄层都能尝到梅子的好处与美味,来到这里,千万别忘了多带一点伴手礼给亲朋好友喔。

  梅问屋梅子元气馆地址:嘉义县梅山乡中山路527号
  免费服务专线:0800-606060
  开馆时间:8:00-18:00全年无休,免费入园(备有停车场,方便停车)
  国道1号交通路线:
  大林交流道下/往大林→沿162道往梅山方向前进→约20分钟抵达梅子元气馆
  国道3号交通路线:
  梅山交流道出口下→往梅山方向前进约7分钟→沿中山路直行→抵达梅子元气馆

责任编辑:都市农夫

喜欢(0
收藏方法:打开微信→发现→扫一扫→点击右上角→分享到朋友圈

↑ 扫一扫收藏本文到手机 ↑

方法:打开微信→点击右侧+ →添加朋友→输入cnnclm

家庭王牌国际平台联盟微信公众号

方法:打开微信→点击右侧+ →添加朋友→输入cnnclm

家庭王牌国际平台联盟微信公众号

相关阅读:
a03_gif
热门文章
a02_gif
最新王牌国际平台设计